첨벙아구찜1 아구본가 첨벙 대치점 - ( 2024.06.22 ) 아구본가 첨벙 대치점 - ( 2024.06.22 ) 우리 집은 외식 음식 메뉴로 아구찜과 돼지숯불갈비를 꼽는다. 그런데 콜레스테롤 등 건강상 이유로 육류(肉類) 음식보다 해물(海物) 위주로 먹으려 하는데, 해물요리 중 아구찜을 너무 좋아한다. 우리나라 아구찜의 원조는 경남 마산시 오동동 아구찜골목이라고 한다. 그런데, 실제 이곳에서 아구찜을 먹어보았는데 아주 맵고 내 입에는 잘 맞지 않는 것 같았다. 또한 아구찜은 인천에서는 아귀(아구)를 물텀벙이라 한다. 인천 용현동에는 '물텀벙특색음식거리'가 있을 정도이다. 옛날 아귀는 어부들 사이에서 값도 나가지 않는 별볼 일 없는 고기라고 생각되어 잡히면 물에 텀벙 소리가 나게 던져버렸다고 한다. 그래서 아귀를 물텀벙이라 했다고 한다. 그러던 아귀가 하역 노동.. 2024. 6. 22. 이전 1 다음
